Polenta. I karmelizowane banany.

Podpatrzony u Sylwi, pomysł na śniadanko z dodatkiem karmelizowanych bananów, zrealizowany dzisiejszego ranka...
Słońce mnie dziś rozpieściło na całego, a takie słoneczne banany, dodały mi uśmiechu na resztę dnia:)

Składniki:

• 3 łyżki kaszy kukurydzianej
• 1 i 1/4 szkl. mleka i wody ( pół na pół)
• łyżka siemienia lnianego
• suszona figa
• łyżka dżemu (o smaku : marakuja, papaja)
• banan
• łyżeczka brązowego cukru
• łyżeczka masła

Mleko i wodę gotuję. Kiedy zacznie wrzeć, wsypuję kaszę, ciągle mieszając gotuję ok. 3 minut. Przelewam do miski, po wymieszaniu z siemieniem. Banana karmelizuję z masłem i cukrem. Dodaję do kaszy.  Podaję z figą i dżemem. Pycha!!!