Papryka i chili. Zupa krem.

 Nie wiem jak to możliwe, że podczas gdy za papryką w wersji surowej nie przepadam, to w postaci pieczonej zdecydowanie jest to mój numer jeden:P
Zupy krem nie robiłam nigdy:)
To mój absolutny debiut w tej dziedzinie:P
Ale za to , jaki udany debiut!

 Składniki( 2 porcje):

• 3 czerwone papryki
• pomidor
• 2 duże ząbki czosnku
• marchew
• 2 łyżki oliwy
• sól
• 1/2 szkl. bulionu ( z kostki)
• sól
• łyżeczka harissy ( lub 1/2 łyżeczki chili w proszku)
• 2 łyżeczki śmietany
• pestki dyni

Z papryki usunąć gniazda nasienne, pokroić ją na mniejsze kawałki. Pomidora i obraną marchew również pokroić. Wyłożyć na brytfankę razem  z papryką i nieobranymi ząbkami czosnku. Posolić i skropić oliwą. Piec ok. 50 min w temp. 180 stopni. Upieczone warzywa zmiksować blenderem, dodać harissę i bulion. Wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Na talerz wyłożyć krem, następnie kleks śmietanki. Posypać pestkami dyni. Smacznego:)