Składniki:
Ciasto:
- szklanka mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- łyżeczka sody
- 2 jajka
- 3 łyżki oliwy
- 2/3 szkl maślanki
- maliny
- 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżki płatków owsianych
- łyżka cukru trzcinowego
- 2 łyżeczki masła
- szczypta cynamonu
Wykonanie:
Ciasto: W misce połączyć mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę
i cynamon. W drugiej misce trzepaczką roztrzepać jajka, dodać olej i maślankę, połączyć składniki za pomocą miksera. Składniki płynne przelać do
suchych i energicznie zamieszać łyżką. Do ciasta dołożyć maliny. Zamieszać.
Kruszonka: W misce połączyć dłońmi wszystkie składniki, dodać rozpuszczone masło.. Jeżeli okaże się zbyt "mokra", dodać odrobinę mąki.
Blachę do pieczenia muffinek wyłożyć foremkami. Wlać do nich łyżkę
ciasta, następnie lekko wcisnąć 3 maliny, nałożyć kolejną łyżkę ciasta.
Obficie posypać kruszonką. Piec 30 min. w 180°C stopniach:)
Słodkości o poranku... I od razu humor się poprawia ;)
OdpowiedzUsuńpodziel się, podziel się<3
OdpowiedzUsuńoo, ja kruszonkę uwielbiam, wiec te babeczki są dla mnie wprost idealne!:)
OdpowiedzUsuńkruszonka to to co lubię najbardziej :)
OdpowiedzUsuńHej, otagowałam Cię u mnie na blogu, zapraszam do zabawy ;)
OdpowiedzUsuńhttp://walnut-kitchen.blogspot.com/2012/10/jesnienna-chandra-no-way.html
A kruszonka to zdecydowanie moja ulubiona cześć ciasta, pycha ;)